Святой Феостирикт был игуменом монастыря Символон на горе Олимп в Вифинии. По другим сведениям, он подвизался в Пеликитском монастыре близ Триглии. Он жил во времена императора Константина V Копронима, который преследовал православных за почитание святых икон.

В Великий четверг правитель Михаил Лаханодракон напал на обитель преподобного Феостирикта. Тридцать восемь иноков были взяты под стражу, а другие подверглись мучениям и увечьям. Самому игумену Феостирикту отсекли нос, после чего его заключили в темницу в Константинополе вместе со святым Стефаном Новым и многими другими исповедниками.

Когда иконоборческое гонение прекратилось, святой Феостирикт возвратился в свою обитель и восстановил ее при содействии святого Никиты Мидикийского.

Преподобный Феостирикт мирно отошел ко Господу. Его память совершается также 17 февраля.