Священномученик Григорий Николаевич Никольский родился 13 ноября 1854 года в станице Ярыженской области Всевеликого войска Донского в благочестивой семье казачьего священника. С детства он стремился к церковному служению, помогал отцу за богослужением, окончил Новочеркасское духовное училище, а затем несколько лет состоял на гражданской службе в Астраханской губернии.
В 1883 году Григорий Николаевич оставил службу и принял священный сан. Он был рукоположен во диакона и во священника и назначен настоятелем Михаило-Архангельского храма села Михайловского Енотаевского уезда. В течение последующих лет отец Григорий служил в Астраханской епархии, участвовал в трудах Православного миссионерского общества, а после перевода в Ставропольскую епархию много сил отдавал церковно-приходским школам, народной читальне и христианскому просвещению. Его ревностные труды не раз отмечались епархиальным начальством.
В начале 1910-х годов отец Григорий содействовал строительству каменного трехпрестольного храма в станице Новолеушковской. В январе 1915 года он был переведен в Черноморскую Марие-Магдалинскую женскую пустынь Кубанской губернии. При обители священномученик окормлял насельниц, воспитанниц женского отделения исправительного приюта и раненых воинов в монастырском госпитале. Прихожане, паломники и собратья-священники знали его как доброго, уважаемого и ревностного пастыря.
Летом 1918 года, во время революционных безпорядков на Кубани, в обитель неоднократно врывались вооруженные отряды. 27 июня (10 июля) отец Григорий совершал Божественную литургию в Вознесенском соборе монастыря. После окончания богослужения солдаты схватили его, вывели за церковную ограду и стали избивать прикладами и сапогами. Священномученик молился за мучителей; когда он пытался осенить себя крестным знамением, ему били по рукам. Затем со словами «мы тебя приобщим» каратели выстрелили ему в рот. Место погребения святого осталось неизвестным.
В 1981 году Русская Православная Церковь Заграницей прославила священномученика Григория Никольского в Соборе новомучеников и исповедников Российских.