Преподобный Орсисий — ученик преподобного Пахомия Великого, после смерти которого (348) был избран начальником тавеннисиотских иноков. Так как число братии постепенно возрастало, то преподобный Орсисий избрал себе в помощники преподобного Феодора Освященного. Спустя некоторое время он передал ему управление монастырём и удалился в хеновосскую киновию, но по смерти Феодора (365) снова принял на себя управление тавеннисиотскими иноками.

Скончался около 380 года. Написал «Учение об устроении монашеского жительства», сохранившееся в латинском переводе блаженного Иеронима. Это наставление охватывает весь строй монашеской жизни и может быть названо кратким обзором тавеннисиотского устава. Преподобный Орсисий был одним из преемников преподобного Пахомия Великого наряду с преподобным Феодором Освященным; многие подробности монашеского чиноустроения определялись при этих преемниках.

Память преподобного Орсисия совершается 15 июня по старому стилю.